WEKO3
インデックスリンク
アイテム
ガラス温室を用いた太陽乾燥法による鮮魚の乾燥特性と品質変化
https://hi-tech.repo.nii.ac.jp/records/2636
https://hi-tech.repo.nii.ac.jp/records/263608c522b8-02dd-4ef3-a5d1-00c5376671f7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
02_03_08_011-017 (475.5 kB)
|
.png)
|
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-06-07 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | ガラス温室を用いた太陽乾燥法による鮮魚の乾燥特性と品質変化 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | Drying Characteristic and Change in the Quality for Raw Fishes under Solar Drying Conditions by using Glass House | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題 | solar_drying | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題 | fishes | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題 | drying | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題 | characteristic | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題 | natural_sun_drying | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題 | glass_house | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||
| 著者 |
青木, 秀敏
× 青木, 秀敏
|
|||||||||||||
| 書誌情報 |
p. 11-17, 発行日 1997-02 |
|||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 八戸工業大学食品工学研究所 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 13432788 | |||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||
| 収録物識別子 | AN10593471 | |||||||||||||
| 論文ID（NAID） | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
| 内容記述 | 120005892242 | |||||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||||||
| 関連識別子 | http://www.hi-tech.ac.jp/ | |||||||||||||
| 関連名称 | 八戸工業大学 | |||||||||||||
